Por Rossana Ríos Rico
En el marco de la celebración del 40 Aniversario de la filial Guerrero, de la Asociación de Ejecutivas de Empresas Turísticas, se reconoció y agradeció a manera de homenaje, la labor de Fernando Alvarez como impulsor del turismo y cultura en Acapulco, así como por todo el apoyo que brindó a AFEET Guerrero.
“Estoy enormemente agradecida por la oportunidad de expresar estas palabras en memoria de un ser humano extraordinario, a quien tuve la dicha de conocer y gozar de su generosidad y palpar muy de cerca su amor por Acapulco. Hablar de Fernando y describirlo en unas líneas me resulta prácticamente imposible, lo haré resumiendo con lo siguiente:
FERNANDO ALVAREZ AGUILAR empresario exitoso, visionario, filántropo, restaurantero, promotor turístico y cultural a quien muchos tuvimos el honor de conocer y le agradecemos por su incansable interés en compartir sus ideas y proyectos, siempre concretándolos por muy complejos que fueran”, dijo América de la Vega, Presidente electa de AFEET Guerrero para el periodo 2025, quien leyó la reseña de las acciones con las que se recordarán a Fernando Alvarez, entre ellas:
* Creación familiar y promotor del primer restaurante de mariscos a la orilla de la playa en Acapulco, La Cabaña de Caleta, el cual ha sido testigo de la historia de Acapulco desde 1947. Han sido 77 años de ser un símbolo y tradición enclavado en la tradicional playa de Caleta, sitio icónico del despegue turístico de Acapulco.
* Impulsor de la Rosca de Reyes más grande realizada en Acapulco en 1996, con una longitud de 10 KM.
*Creador del centro de Capacitación y superación integral del Jai Alai Caletilla; donde en 6 años alrededor de 850 niños y jóvenes fueron alejados de las calles y sus peligros, a través del deporte, talleres, cursos, oficios, programas y actividades alternativas.
* Guardianes del Mar, A,C, cuyo objetivo fue involucrar a Jóvenes interesados en la Ecología, la protección del Mar y sus playas.
* Fue Nombrado Promotor del cuidado de la niñez por la Unicef.
*Iniciador en el rescate e impulsor de nuestros valores e identidad cultural, por ello fue merecedor al Premio y Mérito estatal de Desarrollo Comunitario y al galardón ‘Juan Ruiz de Alarcón 2015, por sus aportaciones a la difusión cultural en el Estado de Guerrero.
*Creador del primer museo virtual de Acapulco, vigente desde 2012. www.museovirtualdeacapulco.com Ahí encontrarán ?información desde la época de la colonia, la participación activa de Acapulco y sus rutas marítimas en el intercambio de especias, sus insurgentes, la fiesta viva de danza y música de nuestras comunidades, las tradiciones y cultura gastronómica.
*Creador del Primer Centro Cultural y Gastronómico en 2005
“Todos los Estados presumen lo que hacen y lo que comen y no son la mitad de ricos culturalmente hablando como lo es Guerrero, porqué no mostrar al mundo lo que tenemos, que es mucho más que playa y sol.” fue lo que respondió Fernando Alvarez cuando alguien trató de disuadir su idea de crear el
Centro Cultural y Gastronómico y de ahí nace el Restaurante El Jaguar, que a la fecha ya tiene 19 años compartiendo cultura y tradición. Según narró America de la Vega como anécdota
“En AFFET Guerrero fuimos participes de sus buenas acciones y le estaremos eternamente agradecidas de las actividades culturales y sociales a las que siempre tuvo un sí por respuesta.
Gracias Fernando por promover nuestra gastronomía. Gracias por el apoyo incondicional a la actividad turística y un muy especial agradecimiento de AFEET Guerrero por siempre estar para nosotras, hasta pronto querido Fer”. Terminó leyendo América de la Vega, quien pidió a los ahí presentes de pudieran de pie y brindaran un minuto de aplausos a la memoria de Fernando Alvarez.